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Am Freitag, dem 30. Juni  fand im „phaeno“ in Wolfsburg die diesjährige Preisverleihung für den Wettbewerb „Das ist Chemie“ statt, der sich an Schüler der Jahrgänge 5 – 10 wendet.

Ein herausragendes Ergebnis erzielte dabei Beria Boztaş aus der Klasse 9 d, die im Herbst an die Johannes-Gutenberg-Universität Mainz zu einem Praktikum eingeladen wird. Die Teilnehmenden beim Praktikum werden auch Gelegenheit zu einer Betriebsbesichtigung und einem Besuch beim ZDF haben.

Die Schüler hatten von November 2022 bis März 2023 die Aufgabe, allein, zu zweit oder zu dritt, eine kleine wissenschaftliche Arbeit – bestehend aus Text, Skizzen und Fotos - zum Thema „Milch“ anzufertigen. Die Versuche waren landesweit vorgegeben. Die Aufgaben zum Protokoll steigerten sich vom Doppeljahrgang 5/6 bis zum Doppeljahrgang 9/10.

Eine Fragestellung war zum Beispiel: Ist Vollmilch leichter als fettarme Milch? Der Laie würde antworten: Fettarme Milch ist „leichter“ als Vollmilch. Fettarme Milch enthält ja weniger Fett und ist deshalb „leichter“, wie der Volksmund sagt. Sie macht ja auch nicht dick. Wenn man nicht dick ist, ist man „leichter“.

Was die Dichte angeht, ist das alles aber anders: Das Milchfett ist leichter als Wasser. Deshalb ist fettarme Milch schwerer als Vollmilch, weil sie weniger leichtes Fett enthält.

Erwartet wurden im Wettbewerb so Dichtemessungen bei verschiedenen Milchsorten, z.B. Vollmilch und fettarmer Milch, mit einem selbstgebauten Messgerät, einem Aräometer.

Weitere Experimente beschäftigten sich mit dem Verhalten von Milch und Milchersatzprodukten gegenüber Säure. Die Schüler konnten beobachten, wie beim Sauerwerden von Milch das Milchprotein, das Casein, ausflockt und als Frischkäse verzehrt wird.

Auch künstlerisch interessante Ergebnisse erbrachten weitere Versuche mit Lebensmittelfarben und Milch.

Die Arbeiten von 16 Schülerinnen und Schüler unserer Schule haben der Jury so gut gefallen, dass sie als sehr erfolgreiche Teilnehmer zur Preisverleihung in Wolfsburg eingeladen wurden. Kultus-Staatssekretär Marco Hartrich zeichnet die erfolgreichen Chemiker mit Urkunden und Preisen aus:

Beria Boztas, Max Brückner, Lilith Warnecke, Mia-Carlotta Steinfeldt, Lars Hansen, Kenan Peker, Johannes Wolf, Yannes Klages, Demir Ergül, Lara Bodenstein, Annalena Silberberg, Jan Schindler, Minou Algermissen, Finna Janke, Emily Oettel und Kristin Broda

Der Landeswettbewerbsleiter, Dr. Lemmler, würdigte bei der Auszeichnung die – wie gewohnt - stattliche Zahl der Teilnehmer*innen aus der HvF und den großen Anteil der Ausgezeichneten an den Teilnehmern.

Herzlichen Glückwunsch allen erfolgreichen Akteuren!